Wir bieten:

• Aktive Förderung des Nachwuchses in der Lebensmittelindustrie
• Modernste Technikums-Ausstattung, 14 Lebensmitteltechnologen die unterstützend beiseite stehen und ein super Arbeitsklima
• Bewirb Dich früh genug für diese begehrten Plätze!

 

Wir bieten innovative Lösungen rund ums Lebensmittel

 

Als starker Partner in der Lebensmittelbranche bieten wir Services und Produkte für Fleischwaren, Fischverarbeiter, Feinkost, Convenience, Gastronomie, Backwaren, Ausserhauskonsum und Milchverarbeitung.

 

Würzen und veredeln--> Die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln aller Art ist heute eine umfassende Herausforderung. Eine perfekte Lösung erfordert hochwertige Gewürze und Zusatzstoffe sowie lebensmitteltechnologisches Wissen.

 

Wir denken mit und schauen voraus--> Damit sich unsere Kunden auf ihre Stärken konzentrieren können, bauen wir unsere Convenience-Kompetenz laufend weiter aus: Zum Beispiel Premium-Saucen für Gastronomie und Catering.

 

Professionelles Verpacken und Präsentieren von Lebensmittel--> Unser Sortiment umfasst über 6000 Artikel, welche der Zubereitung, Präsentation und Verpackung von Speisen dienen: Besteck, Gläser, Becher, Folien und Beutel, Behälter und Schalen, Platten sowie Servietten.

 

Pacovis der Hygiene-Vollsortimenter--> Rund um Nahrungsmittel ist Hygiene auch für uns seit jeher oberstes Gebot. Wir verfügen über ein umfangreiches Hygiene - Sortiment, das auch online auffindbar ist.

 

Informiere Dich weiter auf unserer Webseite. https://www.pacovis.com/

Ab FebruarMärz/April 2027!

 

Du lernst die industrielle Produktion von Saucen aller Art kennen und beherrschst dabei:

• die verschiedenen Herstellungsverfahren (Heiß- und Kaltverfahren)
• welche Maßnahmen notwendig sind, um die vom Kunden geforderte Haltbarkeit zu erreichen
• wie du aus Hunderten von verfügbaren Rohstoffen die optimalen für deine jeweilige Sauce auswählst
• wie du eine lagerstabile Sauce herstellst
• die Erstellung einer technischen Spezifikation sowie einer gesetzeskonformen Deklaration

Du erhältst fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Emulsionen und lernst:

• verschiedene Emulsionsarten herzustellen, inklusive des systematischen Rezepturaufbaus
• die gezielte und optimierte Verwendung pflanzlicher und tierischer Proteine in Emulsionen
• den sicheren und effizienten Umgang mit Prozessanlagen zur Produktion von Saucen und Emulsionen

Du bekommst einen umfassenden Überblick über die vielfältigen Anwendungsbereiche von Marinaden und lernst dabei:

• die unterschiedlichen Herstellungsverfahren kennen (ebenfalls Heiß- und Kaltverfahren)
• die verschiedenen Grundsysteme von Marinaden (emulsionsbasiert, öl-/fettbasiert, wasserbasiert sowie Trockenmarinaden)
• sowie diverse Mischsysteme und Kombinationen für Marinaden

 

Ein Praktikum der besonderen Art – echtes Vorankommen statt Zuschauen:

• Es bringt dich wirklich weiter
• Du darfst mitentscheiden
• Deine eigenen Ideen einbringen
• Und komplett selbstständig arbeiten

Es schlägt die perfekte Brücke zwischen Studium und Berufsalltag und ist ein wertvoller, nahezu unverzichtbarer Einstieg in die seltenen und begehrten Jobs im Bereich Produktentwicklung.

 

 

Teamfähig, ehrgeizig und leistungsstark

• Du arbeitest gerne selbstständig und eigenverantwortlich, kommst aber genauso gut im Team zurecht und schätzt den gemeinsamen Erfolg
• Du arbeitest effizient, strukturiert und mit hoher Verantwortungsbereitschaft